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ブルーベリー酒、漬け込みました。 [日記]

今年はとってもたくさんなったブルーベリーです(家の生垣です)。
あまりに多いので、放って置こうかと思って、結構そのまま下に落としていたんですが、
まだなっているので仕方なく摘んで来ました。
本日の収穫は200g。
即効で洗って乾かして、ラム酒で漬けました(氷砂糖やレモン汁ももちろん入れてます)。
20日後に実を取って、10日ほど寝かせれば出来上がりです。

だがしかし、私はアルコール苦手ですし、ラム酒(40度)なんて飲んだら頭が痛くなってしまいます。
漬けたはいいけど、出来上がったらどうしよう・・・。


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ヤミー

それはもう、パウンドケーキで!
クリスマスプディングみたいなのもいいな~。
by ヤミー (2006-09-09 11:58) 

ゆきの

クリスマスプディングか~~。
おいしそうですね。どうしようかなぁ。
私、今日の「シュークリーム」を作ろうと思って、牛乳を量ったらカスタードが出来ないことに気が付き、ビスコッティを作りました。
近所に配りまくっているんですが、「蜂蜜1+ザラメ2」が一番好評なんです。

そして、相変わらずコントレックスを飲みつづけています。
やっぱり持久力、変わりますよ。
by ゆきの (2006-09-09 17:07) 

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